🍷 Filieri Rosso, il Cannonau della Cantina Dorgali
Filieri Rosso è un vino della Cantina Dorgali, storica realtà vitivinicola situata nel territorio di Dorgali, in Sardegna.
Nasce dalla valorizzazione del Cannonau, vitigno simbolo della tradizione enologica dell’isola.
Un vino rosso dal carattere mediterraneo, che unisce struttura, morbidezza e piacevole freschezza.
🍒 Colore rubino e profumi intensi
Alla vista presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei.
Al naso offre un bouquet intenso e persistente, caratterizzato da note di frutta matura, accompagnate da delicati sentori minerali e leggermente vanigliati.
🌿 Gusto asciutto, fresco e armonioso
Al palato è asciutto e fresco, con una piacevole morbidezza.
I tannini sono rotondi ed equilibrati, mentre il finale presenta una lunga persistenza gusto-olfattiva.
🪵 Vinificazione e affinamento
La lavorazione prevede una fermentazione in acciaio per circa 15–20 giorni.
Segue un periodo di affinamento di circa 2–3 mesi in grandi botti di rovere francese e vasche di cemento, che contribuisce a rendere il vino armonioso e piacevolmente morbido.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Filieri Rosso è particolarmente indicato con:
- Primi piatti con ragù e condimenti saporiti.
- Carni bianche e rosse alla griglia.
- Arrosti e secondi piatti della cucina sarda.
- Formaggi di media stagionatura.
✨ Caratteristiche del prodotto
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Nome: Filieri Rosso
Produttore: Cantina Dorgali
Vitigno: Cannonau
Zona di produzione: Dorgali, Sardegna
Vinificazione: Fermentazione in acciaio per circa 15–20 giorni
Affinamento: Circa 2–3 mesi in grandi botti di rovere francese e vasche di cemento
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Frutta matura, note minerali e delicate sfumature vanigliate
Gusto: Asciutto, fresco, morbido ed equilibrato
Gradazione alcolica: 14% vol (annata 2025)
Formato: 6 bottiglie da 75 cl
Contenuto totale: 4,5 litri
Origine: Dorgali, Sardegna – Italia
🥂 Ingredienti
Uve da vino Cannonau. Contiene solfiti.
Per l’elenco completo degli ingredienti e degli eventuali additivi dichiarati, consultare l’etichetta o la scheda elettronica del lotto commercializzato.
⚠️ Allergeni
Contiene SOLFITI.
🌡️ Temperatura di servizio
Servire preferibilmente a 16–18°C.
Si consiglia di stappare la bottiglia circa 15 minuti prima del servizio.
📦 Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
🔞 Avvertenza
Prodotto alcolico – Vendita vietata ai minori di 18 anni.
Consumare responsabilmente.
