✨ Il Vermentino che ha fatto la storia
Il Vendemmia Tardiva è il primo Vermentino della Sardegna vinificato e affinato in barrique. Le uve vengono raccolte tardivamente, quando raggiungono la massima concentrazione aromatica, dando vita a un vino di straordinaria complessità, eleganza e longevità. È una delle etichette simbolo della cantina Capichera e uno dei grandi bianchi italiani.
🌿 Bouquet intenso e complesso
Al naso regala eleganti profumi di fiori d’arancio, limone, glicine, lavanda, erbe aromatiche della macchia mediterranea e miele di agrumi, con una straordinaria ricchezza aromatica che evolve nel tempo.
🍋 Gusto ricco e avvolgente
Al palato è secco ma caldo, pieno e vellutato, con note agrumate e mielate perfettamente integrate alla mineralità del Vermentino. Il finale è lungo, elegante e di eccezionale persistenza gustativa.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Perfetto con crostacei, astice, aragosta, tartare e carpacci di pesce, primi piatti ai frutti di mare, sushi, pesce al forno e formaggi stagionati. Grazie alla sua complessità si abbina anche a foie gras, pasticceria secca e dessert delicatamente dolci.
✨ Caratteristiche del prodotto
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Linea: Vendemmia Tardiva
Produttore: Capichera
Vitigno: 100% Vermentino
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 16-18°C per circa 4 settimane
Affinamento: 6-8 mesi in barrique nuove e seminuove
Formato: 6 bottiglie da 75 cl
Contenuto totale: 4,5 L
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Origine: Arzachena, Gallura – Sardegna, Italia
🥂 Ingredienti
Uve Vermentino, solfiti.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
🌡️ Temperatura di servizio
Servire a 10-12°C.
🔞 Avvertenza
Prodotto alcolico vietato ai minori di 18 anni.
Consumare responsabilmente.
