🍇 Vermentino sardo della Cantina Nuovi Poderi
Istrale Black Label è uno dei vini rappresentativi della Cantina Nuovi Poderi, realtà vitivinicola situata a Senorbì, nel territorio della Trexenta in Sardegna.
Nasce da una selezione di uve Vermentino in purezza, coltivate su terreni di medio impasto caratterizzati dalla presenza di componenti calcareo-argillose.
🌼 Profumo intenso e fruttato
Alla vista si presenta con un elegante colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al naso offre un bouquet intenso e fruttato, espressione delle caratteristiche aromatiche del Vermentino e del territorio sardo.
🍋 Fresco, morbido e minerale
Al palato presenta una piacevole combinazione di freschezza, morbidezza e mineralità.
La struttura e la persistenza lo rendono un vino bianco versatile, piacevole sia come aperitivo sia durante il pasto.
🪵 Vinificazione e affinamento
Le uve vengono selezionate e raccolte al momento ideale di maturazione per ottenere un corretto equilibrio tra componente zuccherina e acidità.
La fermentazione avviene a basse temperature, tecnica utilizzata per preservare le caratteristiche aromatiche del Vermentino.
Segue un periodo di affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Istrale Black Label è particolarmente indicato con antipasti, frutti di mare, crostacei e primi e secondi piatti a base di pesce.
Ottimo anche come aperitivo e in accompagnamento a preparazioni delicate della cucina mediterranea.
✨ Caratteristiche del prodotto
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Nome: Istrale Black Label
Produttore: Cantina Nuovi Poderi
Vitigno: 100% Vermentino
Zona di produzione: Senorbì – Trexenta, Sardegna
Terreno: Medio impasto, calcareo-argilloso
Vinificazione: Fermentazione a basse temperature
Affinamento: Acciaio
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Formato: 1 bottiglia da 75 cl
Gradazione alcolica: 14% vol (annata 2025)
Origine: Sardegna – Italia
🥂 Ingredienti
Uve Vermentino, solfiti.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
🌡️ Temperatura di servizio
Servire fresco, preferibilmente a circa 8-10°C.
📦 Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
🔞 Avvertenza
Prodotto alcolico vietato ai minori di 18 anni.
Consumare responsabilmente.
