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Tonno, Food, Prodotti Tipici
Carloforte Tonnare Tonno Rosso Sott’olio 350 g
29,00 €
Confezione
Peso netto: 350g
Peso sgocciolato: 240g
Dimensioni: 27.5 × 15.5 × 5.4 cm
Ingredienti: Tonno Rosso, Olio di Oliva (30 %), Sale marino
Disponibilità: 16 disponibili
Sono tranci provenienti dai Thunnus Thynnus di corsa, cioè dai tonni che nuotano per andare a deporre le uova nelle acque tiepide del Mediterraneo: questo fa si che le loro carni siano in uno stato ottimale per la consumazione. I tranci sono ricavati dalla polpa sub-dorsale del pesce, poco grassa e dal gusto deciso.
Consigliamo di consumare il Tonno di Corsa di Carloforte in accompagnamento a legumi, a pomodoro e insalata, o con formaggi cremosi come lo stracchino.
Metodo di pesca: Tonnara Fissa Zona di pesca: FAO 37.1.3
