🍷 Costera, il Cannonau firmato Argiolas
Costera è uno dei vini rossi più rappresentativi della Cantina Argiolas, storica realtà vitivinicola della Sardegna.
Nasce dalla valorizzazione del Cannonau, vitigno tradizionale dell’isola, coltivato nei territori della Sardegna meridionale.
Un vino che esprime il carattere mediterraneo del territorio, combinando struttura, morbidezza e piacevolezza di beva.
🍒 Bouquet intenso e avvolgente
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature granata.
Al naso è intensamente vinoso, con piacevoli richiami alla ciliegia matura e ai frutti rossi, tipici del Cannonau.
🌿 Gusto caldo, rotondo ed equilibrato
Al palato il Costera si distingue per un gusto caldo, morbido e rotondo, accompagnato da una buona struttura.
L’equilibrio tra freschezza e componente tannica rende il sorso armonioso, persistente e particolarmente piacevole.
🍇 Vinificazione e affinamento
Le uve vengono sottoposte a fermentazione e macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni.
Segue la fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato, che contribuisce alla morbidezza del vino.
Il processo produttivo si completa con un periodo di affinamento in bottiglia.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Costera è particolarmente indicato con:
- Primi piatti saporiti, pasta al ragù e lasagne.
- Maialetto sardo e agnello arrosto.
- Carni rosse, arrosti e brasati.
- Pecorino Sardo di media e lunga stagionatura.
✨ Caratteristiche del prodotto
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Nome: Costera
Produttore: Argiolas
Vitigno principale: Cannonau
Zona di produzione: Sardegna meridionale
Terreno: Calcareo-argilloso
Vinificazione: Fermentazione e macerazione a 28-30°C per circa 10-12 giorni
Fermentazione malolattica: In vasche di cemento vetrificato
Affinamento: In bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granata
Profumo: Intenso, vinoso, con richiami alla frutta rossa
Gusto: Caldo, rotondo, strutturato ed equilibrato
Formato: 6 bottiglie da 75 cl
Contenuto totale: 4,5 litri
Origine: Sardegna – Italia
🥂 Ingredienti
Uve da vino, prevalentemente Cannonau; contiene solfiti.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
🌡️ Temperatura di servizio
Servire preferibilmente a 16-18°C.
📦 Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
🔞 Avvertenza
Prodotto alcolico vietato ai minori di 18 anni.
Consumare responsabilmente.
