🍷 Il Cannonau giovane di Siddùra
Èrema, nome che in etrusco significa “piccola piantina”, rappresenta il Cannonau giovane della Cantina Siddùra.
Nasce da uve Cannonau selezionate e vinificate secondo metodi tradizionali, con l’obiettivo di ottenere un rosso fresco, vivace e versatile, capace di esprimere il carattere della Sardegna mantenendo una piacevole facilità di beva.
🍒 Bouquet fruttato e mediterraneo
Alla vista presenta un colore rosso brillante con riflessi violetti.
Al naso è fine e intenso, con delicate note di piccoli frutti del sottobosco e ciliegia, accompagnate da caratteristici sentori di macchia mediterranea.
🌿 Gusto fresco ed equilibrato
Al palato è fresco, fruttato e armonioso, caratterizzato da un buon equilibrio gusto-olfattivo.
La morbidezza e la piacevole vivacità rendono Èrema un Cannonau versatile e immediato, capace di accompagnare il pasto senza sovrastare i sapori delle pietanze.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Perfetto con primi piatti con ragù di carne, salumi sardi, carni arrosto o alla griglia, agnello e piatti della cucina tradizionale sarda.
Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.
✨ Caratteristiche del prodotto
Tipologia: Vino rosso fermo e secco
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Linea: Èrema
Produttore: Siddùra
Vitigno: 100% Cannonau
Terreno: Sabbioso e calcareo
Altitudine: 200-300 m s.l.m.
Vinificazione: Uve diraspate e macerate in vasche d’acciaio termocondizionate
Temperatura di fermentazione: 24-26°C
Durata della macerazione: 10-15 giorni
Maturazione: Sur lies
Formato: 6 bottiglie da 75 cl
Contenuto totale: 4,5 L
Gradazione alcolica: 14% vol
Origine: Sardegna – Italia
🥂 Ingredienti
Uve Cannonau, solfiti.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
🌡️ Temperatura di servizio
Servire a 16-18°C.
📦 Conservazione
Conservare al riparo dalla luce, preferibilmente con la bottiglia in posizione orizzontale, in ambiente fresco e con temperatura stabile.
🔞 Avvertenza
Prodotto alcolico vietato ai minori di 18 anni.
Consumare responsabilmente.
